تأسست Chim Thai بهدف دعم المجتمعات المحلية. وخلال رحلتنا، اكتشفنا أطعمة ومنتجات نابعة من المعارف المحلية، إلى جانب مكونات نادرة تحمل قصصًا وأصولًا غنية. نختارها بعناية لنُظهر للعالم قيمة الطعام التايلاندي ومكوناته المحلية وتفرّدها. ونعيد استثمار إيراداتنا وأرباحنا باستمرار في التسويق وإضافة القيمة إلى منتجات المجتمعات المحلية بصورة مستدامة.

نؤمن بأن المطبخ أكثر من مجرد طعام؛ فهو كيان حي يحمل قصصًا. لذلك نستخدم هذه المنصة لمنح الطعام التايلاندي فرصة ليروي قصته، ولإتاحة مساحة لعشاقه لتبادل تجاربهم، ولتعريف العالم بقيمته الحقيقية. فالطعام التايلاندي فن وأسلوب حياة ومتعة ووسيلة للعناية بالصحة في آن واحد؛ توارثناه بمحبة عن أسلافنا، وسيواصل الازدهار مع الأجيال القادمة.

الطعام التايلاندي يجمعنا

إلى اللقاء…
Irin Rerksasarn
مؤسِّسة Chim Thai